月子中心，月子餐的饮食，猪肉是人们常吃的肉食，价格也更亲民。不过相比于猪肉，牛肉中蛋白质、氨基酸组成比更接近人体所需，有助于提高机体抵抗力。

　　刚经历大病或者手术的人，身体虚弱，可以适当吃些牛肉。产后产妇可以吃些牛肉，有利于身体恢复。牛肉中富含铁元素，有助于补充气血。

　　牛肉虽好，但不宜多吃。除了牛肉，鱼肉、猪肉、鸡肉都可以适当吃一些。此外，还要适当补充蔬菜、水果，确保产妇饮食结构合理。

　　产妇可以喝鲤鱼汤、猪蹄汤，既能补充营养，还有助于母乳分泌。喝汤时，注意不宜喝太多高脂肪的浓汤，容易影响食欲。

　　牛肉虽然营养价值高，但是产妇要注意总量的把控，不能一次吃太多。

　　红烧牛肉就适合产妇食用。把牛肉切成2厘米左右的小块，放入清水中浸泡1个小时，去除里面的血丝。锅中放入水烧开后，将牛肉放入锅中焯水后备用。起锅热油，放入葱段、姜片、八角、桂皮煸炒出香味。把牛肉放入锅中煸炒，并加入适量冰糖煸炒至融化。随后放入适量生抽、老抽给牛肉上色。锅中放入热水，要没过牛肉块。盖上锅盖，中小火炖30分钟左右，汤汁收紧就可以了。

　　土豆牛肉、肥牛金针菇、西红柿炖牛腩也都适合产妇食用。如果产妇想吃牛肉，可以根据口味选择做法，但一次不要吃太多。做牛肉时，不要放辣椒、韭菜等配料，以免刺激产妇肠胃。